Latin America’s 50 Best Restaurants 2025

24 Nov Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 reveló su lista extendida: puestos 51‑100

Posted at 02:45h in Restaurantes by
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Ciudad de Guatemala / Londres, 18 de noviembre de 2025 — Latin America’s 50 Best Restaurants dio a conocer su lista ampliada que incluía los restaurantes clasificados entre el n.º 51 y el n.º 100, destacando la riqueza y diversidad gastronómica de la región.

 

 

La clasificación se elaboró a partir de los votos de 300 expertos de la industria y reunió establecimientos de 26 ciudades latinoamericanas.

La gala de premiación se realizó el 2 de diciembre en Antigua, Guatemala, con el patrocinio de S.Pellegrino & Acqua Panna, celebrando los logros de la gastronomía latinoamericana. La lista incluyó 13 restaurantes nuevos y varias reentradas notables, reflejando la creatividad y diversidad de la gastronomía latinoamericana.

 

 

El director de Contenido de Latin America’s 50 Best Restaurants, William Drew, indicó que: “Fue un gran placer presentar la lista del 51 al 100 en América Latina para 2025. Este listado extendido permitió visibilizar destinos increíbles y reconocer la amplitud del talento gastronómico de toda la región, justo en un momento en que el turismo culinario crece con fuerza.”

 

Premios especiales otorgados

En el marco de esta gala también se entregaron reconocimientos especiales:

  • American Express One To Watch Award 2025: Ana (Ciudad de Guatemala).
  • Champions of Change Award 2025: Aguají (Sosúa, República Dominicana), dirigido por la chef Inés Páez Nin (“Chef Tita”).
  • Art of Hospitality Award 2025: Kjolle (Lima).
  • Sustainable Restaurant Award 2024: Lunario, Valle de Guadalupe.
  • Estrella Damm Chefs’ Choice Award: Sergio Iván Díaz Pérez.
  • Latin America’s Best Pastry Chef Award: Camila Fiol.
  • Latin America’s Best Female Chef Award: Marsia Taha Mohamed.
  • Beronia Latin America’s Best Sommelier Award: Laura Hernández Espinosa.
  • Woodford Reserve Icon Award: Harry Sasson.
  • Highest New Entry Award 2024: Rafael (Rafael, Lima).
  • Highest Climber Award 2024: Trecha (Trecha, Buenos Aires).

 

 

Lista 51‑100: Restaurantes destacados de Latinoamérica

Posición Restaurante Ciudad / País
51 Pujol Ciudad de México
52 Origem Salvador
53 Conservatorium San José
54 Cara de Vaca Monterrey
55 Kotori São Paulo
56 Metzi São Paulo
57 La Calma by Fredes Santiago
58 Le Chique Cancún
59 Sud 777 Ciudad de México
60 Clara Quito
61 La Tapa Del Coco Ciudad de Panamá
62 Shizen Lima
63 Pulpería Santa Elvira Santiago
64 Ness Buenos Aires
65 Oseille Río de Janeiro
66 Clon Lima
67 Maní São Paulo
68 Tributo Quito
69 Mishiguene Buenos Aires
70 Gran Dabbang Buenos Aires
71 Em Ciudad de México
72 Umi Ciudad de Panamá
73 Cepa São Paulo
74 D.O.M. São Paulo
75 Gustu La Paz
76 Oda Bogotá
77 Alo’s Buenos Aires
78 El Papagayo Córdoba
79 Ancestral La Paz
80 Manu Curitiba
81 Astrid y Gastón Lima
82 Fonda “Lo Que Hay” Ciudad de Panamá
83 Parador La Huella José Ignacio
88 Aguají Sosúa (chef Inés Páez Nin “Chef Tita”)
89 La Casa Bistró Caracas
94 Ana Ciudad de Guatemala
96 Selma Bogotá
100 Fukasawa Santiago

 

 

Soy Caribe Premium

Redacción Soy Caribe Premium

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