Guatemala, tu mejor destino es nuestro café presente en España

The Voice of Coffee Guatemala con el apoyo de Avianca, Proyecto Ixkanul, Etzbal e INGUAT, presentaron lo mejor del café de origen guatemalteco en Dromme Kaffe House de Madrid

22 Jun Guatemala, tu mejor destino es nuestro café presente en España

Posted at 17:19h in Actualidad by Redacción Soy Caribe Premium

Escrito por Redacción Soy Caribe Premium

Tiempo de lectura estimado: 3 minutos

Evento organizado por el movimiento internacional The Voice of Coffee Guatemala con el apoyo de Avianca, Proyecto Ixkanul, Etzbal e INGUAT, presentaron lo mejor del café de origen guatemalteco en Dromme Kaffe House de Madrid dando a conocer las distintas variedades de café de especialidad cosechado por mujeres productoras.

Las variedades tradicionales seleccionadas del portafolio de café que se dieron a conocer en la cata y degustación de café correspondieron a: Catuai, Bourbón Rojo, Bourbón Amarillo, caturra y variedades especiales como Java en distintos modos de producción convencionales y orgánicos asimismo la innovación de procesos experimentales y exóticos de fermentación infusionados con vino de las principales regiones guatemaltecas como: Atitlán, Palencia, Cobán y Huehuetenango.

Madrid, España, 20 de junio de 2023. Con el objetivo de presentar el mejor café de origen guatemalteco de Especialidad, The Voice of Coffee ofreció una cata y degustación donde estuvieron presentes más de 4 fincas de café y sus distintas variedades presentando por primera vez métodos experimentales de café con vino de alto impacto.

Guatemala es un país líder en la región de exportación de café, con lo que se posiciona como uno de los diez mayores productores de café del mundo. Hoy Voice of coffee cuenta con grandes oportunidades para comunicar experiencias únicas donde el rol de las mujeres productoras ha sido indispensable para el desarrollo de la industria del café, actualmente ha ganado mayor relevancia en la producción, la comercialización, el barismo y la catación generando impacto en la sostenibilidad y desarrollo de mejores prácticas. Este 2023 apunta una mejor ola cafetera para Guatemala, con lo que se incrementarán las divisas por exportación de café oro. Estas se situaban en USD 1 mil 62 millones (unos Q8 mil 177 millones), y aún está pendiente el cierre del presente año para el cómputo final, por lo que podría haber una cifra histórica para el período de cosecha 2022-2023.

Al día de hoy las fincas seleccionadas para el evento de cata estuvieron presentes en diferentes mercados internacionales, por su exportación de café a distintos países como: Estados Unidos, Alemania, Chile, Países Bajos, y otras naciones del continente asiático; el café de especialidad guatemalteco apuesta por el mercado español, debido a su alta proyección de consumo e incursión en el café de especialidad.

“Estoy convencida que traemos las mejores variedades de café guatemalteco liderado por mujeres productoras, las cuales se convertirán en la mejor elección de taza de café preferida en mercados importantes como España, por nuestras características, valiosos estándares de calidad, innovación y los microclimas de nuestro país que representan la riqueza natural y cultural de fincas guatemaltecas”. Nuestra oferta es dar a conocer en cada rincón español lo mejor del café de especialidad guatemalteco ampliando nuevos horizontes para cierres comerciales”, dijo Maricarmen Fuentes, Directora The Voice of Coffee.

La cata y degustación de café del evento contó con el importante acompañamiento del Equipo comercial de Avianca Europa que en conjunto con The Voice of Coffee se está impulsando la iniciativa de conectando mujeres productoras en café que dejan huella para alcanzar los principales objetivos que aportará de manera significativa la visión y apoyo hacia nuestras mujeres productoras de café que representan lo mejor de este producto estrella de Guatemala, que hoy en España abre brecha a amplias oportunidades comerciales para impactar el tour del café que generarán nuevos horizontes.

“Nos emociona profundamente poder colaborar con el emprendimiento centroamericano, ya que traer los sabores de Guatemala a España, es otra manera de conectar a Latinoamérica con Europa a través de uno de los productos más representativos de nuestra región como lo es el café. Como saben, Avianca está haciendo una apuesta muy importante conectando a España con Centroamérica a través de una operación directa para el verano, esto confirma nuestro compromiso con el intercambio comercial y el desarrollo turístico entre estas dos regiones” Alejandra Agudelo Gerente de Ventas Avianca Europa Agradecemos finalmente todo el apoyo recibido por parte de las empresas líderes que se unieron a este movimiento empresarial importante como Avianca, Proyecto Ixkanul, productores potenciales en café de cada región, Lix Arte; Etzbal Guatemala, asimismo el Instituto Guatemalteco de Turismo INGUAT, lo cual representará un impacto de nuestro café guatemalteco en Madrid.

Asimismo, agradecemos a Dromme Kaffe House un importante coffee shop de Madrid donde los sueños saben a café de especialidad, representó nuestro anfitrión para la guía de los mejores cafés de especialidad de Guatemala, guiada por Esteban Canet.

Para más información y dar a conocer más acerca del café guatemalteco y la oferta exportable de las variedades que se presentaron en el evento, apertura de negocios, pueden establecer contacto a través del siguiente sitio web: https://thevoiceofcoffee.org número de información + 502 4019-6062 con Maricarmen Fuentes.