Analista turístico y docente en la Escuela Gastronómica de Toledo (España). Con amplia experiencia en temas turísticos colabora como conferencista para universidades e instituciones de República Dominicana, México, Cuba y Honduras.
Tiempo de lectura estimado: 5 minutosEl poder femenino en la gastronomía Iberoamericana: Visto desde la influencia de tres chefs contemporáneas
Tiempo de lectura estimado: 3 minutosCon la llegada de la Cuaresma, después del carnaval, los pescados son los protagonistas de la gastronomía. Durante esta celebración religiosa se incrementa el consumo de pescado en España y la región del Caribe, una tradición católica que aún perdura.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutosPostres de Semana Santa y Cuaresma en la reposteria de España y el Caribe
Tiempo de lectura estimado: 2 minutosCasa de Campo Resort & Villas, clasificado como el resort n.º 1 del Caribe, se encuentra en La Romana, entre el hermoso mar Caribe y el río Chavón, en un enclave privilegiado de la República Dominicana.
Tiempo de lectura estimado: 2 minutosEn las aguas cristalinas de República Dominicana, acaba de reabrir sus puertas Cayo Levantado Resort, una joya del Grupo Piñero
Tiempo de lectura estimado: < 1 minutoLa región del Caribe no podía perder la oportunidad de sus excelentes rones, los mejores del mundo, para dar un toque especial a la receta universal del bizcocho caribeño.
Tiempo de lectura estimado: 5 minutosEl encanto de las chocolaterías en Invierno, dispuestos a desafiar el frío con una taza de chocolate caliente y unos populares churros
Tiempo de lectura estimado: 3 minutosEl Día de los Muertos en México, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, emerge como una celebración arraigada y profundamente significativa, marcando los días 1 y 2 de noviembre
WTE Miami - October 27 & 28, 2026 - Miami Beach Convention Center
