Pastel en hoja relleno de pollo con pasas y aceitunas
deIngredientes para la masa 3 unidades de plátano maduro 2 unidades de rulo 6 unidades de guineítos 6 onzas de auyama pelada 6…
RECETAS
Ensalada de fresas y berros con calabaza asada y vinagre de vino
deLos sabores como tal tienen vida propia y sus funciones van mucho más allá que las de satisfacer al paladar y no tienen porqué…
Cócteles
dePara este verano os propongo estos espectaculares cócteles, diseñados por la Chef Canelle. Una talentosa joven mixóloga nacida en la isla de Martinica y…
Pularda rellena de congrí
deReceta de Pularda rellena de congrí. Ingredientes: 1 pularda de unos 2 kilos (para rellenar) 5 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1…
Ensalada de gambas con salsa de maracuyá, miel y mostaza
deAhora que se acerca el verano, esta ensalada de gambas es una excelente y refrescante opción. Lo que la hace especial es la…
Pisto de Berenjenas Asadas con Vieiras
deLa berenjena, que llegó a España en la Edad Media por la senda árabe, es hoy un producto importante en la gastronomía del Caribe.
Arroz Navideño
deEl arroz, miembro imprescindible de la mesa de Latinoamérica, es en Navidad cuando exhibe su mayor esplendor. Cada país se empeña en vestirlo con…