En Soy Caribe Premium visitamos Quimbaya del chef Edwin Rodríguez, el primer restaurante colombiano en Europa galardonado con una estrella Michelin. Nadie podía imaginar…
La Asamblea General de la ONU aprobó en el año 2016 designar el día 18 de junio “Día de la Gastronomía Sostenible”, dentro de…
El nuevo concepto de la sostenibilidad Este año me han abordado de diferentes fuentes para que emitiera mi opinión en relación al Día de…
La Embajada de la República Dominicana participó, junto a la Embajada de México, en el seminario “Iberoamérica: una ruta gastronómica que conecta identidades”, organizado…
“Hasta 10 millones de torrijas nos comeremos los españoles durante la Semana Santa.” El periodo litúrgico de la Cuaresma y la Semana Santa es…
El comité organizador de Madrid Fusión 2022, el congreso gastronómico más importante a nivel mundial, escogió a la Chef Dominicana Inés Páez, Chef Tita,…
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Del 23 al 25 de febrero “SaborFusion es el evento gastronómico más esperado de la República Dominicana”. Son palabras de la chef María Marte…
La meta que ha conseguido reunir a la mayor cantidad de cocineros dominicanos, entre los que me encuentro y a 4500 unidades de plátano…
¿Sabías que se celebra el día internacional de la cerveza? Cada primer viernes de agosto se celebra el día dedicado a esta bebida de…