Chef a domicilio/ El Patio de Martín Omar Cenas privadas/ eventos/ asesorías Embajador Gastronomico Productor gastronómico Master Chef.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Escrito por Martín Omar Lo que más les cuesta a los que viven en países de frío, es entender que los caribeños coman platos de cuchara y además calientes. Pasé mi juventud de cocinero entendiendo, según las escrituras, que el sancocho
Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Escrito inspirado en las berenjenas citadas en la novela Amor en tiempos de cólera, de Gabriel García Márquez
Tiempo de lectura estimado: 2 minutos En el Caribe también se celebra la conocida fiesta norteamericana de Acción de Gracias o “Thanksgiving”, especialmente en Puerto Rico, las Islas Vírgenes, República Dominicana y Cuba.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Escrito por Martín Omar El nuevo concepto de la sostenibilidad Este año me han abordado de diferentes fuentes para que emitiera mi opinión en relación al Día de la Gastronomía Sostenible, a alguno le intuí la idea de hacer algo concreto
Tiempo de lectura estimado: 2 minutos Escrito por Martín Omar La Embajada de la República Dominicana participó, junto a la Embajada de México, en el seminario “Iberoamérica: una ruta gastronómica que conecta identidades”, organizado por el Instituto Schuman de Estudios Europeos, la Universidad Francisco de Vitoria y
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos El mangú: un record Guinness para la humildad, Logro obtenido por chef dominicanos: el mangú servido más grande del mundo, certificado con un record Guiness
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Escrito por Martín Omar Adentrándome en su historia, mi imaginación se recrea en un joven lleno de un arte que ni en Europa se había afianzado aún. Rodando el ecuador del Siglo XIX, antes de que el borinquen se sacudiera de
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Escrito por Martín Omar
