Analista turístico y docente en la Escuela Gastronómica de Toledo (España). Con amplia experiencia en temas turísticos colabora como conferencista para universidades e instituciones de República Dominicana, México, Cuba y Honduras.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos El Día de los Muertos en México, Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, emerge como una celebración arraigada y profundamente significativa, marcando los días 1 y 2 de noviembre
Tiempo de lectura estimado: 7 minutos Alberto Martín, una eminente figura en el mundo de la gastronomía, ha labrado una impresionante carrera a lo largo de tres décadas
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos La vibrante ciudad de Guatemala se está convirtiendo en un destino para los amantes de la buena gastronomía, y en parte se lo debemos a la visión y destreza del chef Sergio Díaz y su fantástico equipo, quienes asesorados por la antropóloga Jocelyn Degollado, han convertido a Sublime en el mejor restaurante de Guatemala y ocupado el puesto n.º 31 en la prestigiosa lista Latin America’s 50 Best Restaurants 2022.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Hotel Las Ventanas al Paraíso abrió sus puertas en 1997 no ha dejado de ser sinónimo de ultra lujo y de exclusividad. Es uno de los resorts más aclamados del mundo, y no es para menos.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Casa Luca se erige como una opción destacada en la vibrante capital de República Dominicana, elevando la gastronomía y el ocio de la Perla del Caribe.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Hemos seleccionado estos cuatro hoteles que ofrecen interesante bibliotecas así como espacios acogedores donde poder descansar y leer.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutos Con la llegada de la Cuaresma, después del carnaval, los pescados son los protagonistas de la gastronomía. Durante esta celebración religiosa se incrementa el consumo de pescado en España y la región del Caribe, una tradición católica que aún perdura.
Tiempo de lectura estimado: 4 minutos El resort Amanera, inaugurado en 2015, está ubicado en la costa norte de la República Dominicana, con vistas a la prístina playa conocida como Playa Grande, respaldada por una selva virgen y una espectacular cadena montañosa.
