Analista turístico y docente en la Escuela Gastronómica de Toledo (España). Con amplia experiencia en temas turísticos colabora como conferencista para universidades e instituciones de República Dominicana, México, Cuba y Honduras.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutosDeclarada Pueblo Mágico en 2015, Isla Mujeres flota sobre un mar Caribe de aguas turquesa cristalinas, un rincón de la naturaleza que regala amaneceres y atardeceres espectaculares.
Tiempo de lectura estimado: 4 minutosUno de esos paraísos se llama Amanyara, un resort que honra su nombre, “lugar de paz”, y que se levanta en el noroeste de la isla de Providenciales, en las Islas Turcas y Caicos.
Tiempo de lectura estimado: 3 minutosEl resort Six Senses La Sagesse, en la isla caribeña de Granada, está ubicado en el corazón de las Indias Occidentales, donde la brisa cálida acaricia la piel y el aroma a especias flota en el aire, es un lugar donde el tiempo se ralentiza y el lujo se vive en armonía con la naturaleza.
Tiempo de lectura estimado: 2 minutosEn pleno corazón del exclusivo barrio de Polanco, en Ciudad de México, se encuentra uno de los templos contemporáneos de la alta cocina mexicana: Quintonil.
Tiempo de lectura estimado: 4 minutosDébora Fadul es una de las voces más influyentes de la nueva cocina latinoamericana. Desde Guatemala, ha llevado su propuesta culinaria —arraigada en el respeto por el territorio, los productores y los ingredientes endémicos— a escenarios internacionales
Tiempo de lectura estimado: 4 minutosLa propuesta de Catherine Lemoine es una experiencia gastronómica efímera pero inolvidable ha conquistado a los paladares más curiosos y exigentes
Tiempo de lectura estimado: 3 minutosEscrito por José María Vallejo Herrera Si alguna vez has soñado con pasar unas vacaciones en una isla privada y paradisíaca en el Caribe, rodeada de belleza natural, con playas prístinas de arena blanca y arrecifes de coral, este paraíso tiene
Tiempo de lectura estimado: 2 minutosEl Babero: Sabores de siempre en el exclusivo “mews gastronómico” del Callejón Puigcerdá en Madrid
