Républica Dominicana

Diversos artículos sobre República Dominicana enfatizando su diversidad natural; selvas, playas, parques nacionales, sus diferentes especies endémicas y la riqueza de su fauna, descubriendo en especial su lado caribeño.

República Dominicana Transformación Gastronómica hacia la sostenibilidad

Tiempo de lectura estimado: 4 minutos En República Dominicana la gastronomía sostenible se ha consolidado como un eje crucial en la restauración, comprometiéndose con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Tanto los restaurantes tradicionales como los más contemporáneos están adoptando prácticas como Zero Waste y cocina de aprovechamiento, así como sumándose a movimientos como Slow Food.

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